PÅ TALLRIKEN ÖNSKAR EN RIKTIGT VÄLSMAKANDE MIDSOMMAR!

KLÄDESHOLMARE

Nu närmar vi oss midsommar och då måste vi bara slå ett slag för en riktig höjdarmacka. Basen är hel skivad Klädesholmens matjesfilé som med ingredienserna nedan blir magisk. En riktig Klädesholmare. Glad midsommar! Per & Fredrik

Klädesholmens sillmacka, matbloggen På tallriken, Foto: Fredrik Rege©

4 personer:

  • 4 skivor kavring bröd
  • 200g matjessill 
  • 8-10 medelstora kokta kalla färskpotatisar
  • 1 äpple skuret i tunna skivor
  • 2,5 dl naturell kvarg
  • 100-150g riven Västerbottensost
  • Färsk riven pepparrot efter behag
  • Färsk dill
  • Brynt smör ca 25g

Gör så här:

  1. Blanda kvarg och västerbottenost.
  2. Kok  potatisen i välsaltat vatten. Låt svalna och skiva sedan.
  3. Lägg kavring i botten och därefter lägger du på lagren i följande ordning:
  4. Kvarg- och oströra, potatis, äpple, matjessill, pepparrot. Ringla det brynta smöret på toppen och garnera med en dillkvist.
  5. Glad misommar!

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

-

Etikettmoln