LYXIG BOULABAISSE MED HAVSKRÄFTA & AIOLI
FISKSOPPA MED STING
HALSTRAD GÖS MED PURÉ AV MANDELPOTATIS & BRYNT PEPPARROTSMÖR
ÅNGAD HÄLLEFLUNDRA MED SMÖRBAKAD SVARTROT, RIMMAT SIDFLÄSK OCH RÖDVINSSÅS
GLASKOKT HUMMER
HUMMERFOND
HUMMERSOPPA MED FÄNKÅL, PERNOD & CHILI
GRAVAD LAX & GRAVLAXSÅS
LAXTARTAR PÅ FREDRIKS VIS
HEL LAX I UGN TOPPAD MED RÄKOR SAMT EN PARMESAN & CITRON VINÄGRETT
GRILLAD MAKRILL MED ROMSÅS
HELSTEKT RÖDSPÄTTA MED KANTARELLER, BONDBÖNOR & KRONDILL
KARINS GODA SILL
INLAGD STEKT SILL
STEKT STRÖMMING MED POTATISSTOMP, BRYNT SMÖR & RÅRÖRDA LINGON
KARAMELLISERAD TORSKRYGG MED HASSELNÖTTER, KARLJOHANSSVAMP & JORDÄRTSSKOCKA
KOKT TORSK MED LEN VITSÅS, HACKAT ÄGG & PEPPARROT
TORSKRYGG MED CHORIZO & FRISK KOMPOTT AV GRANATÄPPLE, GURKA, PERSILJA OCH BRYNT SMÖR
UGNSBAKAD TORSKRYGG MED BETOR & SYRLIGT SIRAPSFLÄSK
