Smarrig räkpasta på en kvart!
Efter en lång arbetsvecka kanske man vill sno ihop något snabbt och enkelt på fredagskvällen. Här får du ett läckert recept på en räkpasta som tar dig en kvart att laga till och som garanterat gör succé vid middagsbordet.. Kom bara ihåg att tina räkorna innan om du har köpt frysta. Servera gärna med hackad persilja och riven parmesan. Smaklig spis!
4 personer:
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 röd eller gul paprika
- 1 hackad färsk tomat
- 3 msk strimlade soltorkade tomater
- 1/2 msk Sambal Oelek
- 2 dl crème fraiche
- 1 1⁄2 dl vispgrädde
- 1 1⁄2 kg frysta alt. 1 kg färska räkor med skal
- Salt och peppar
- 500 g färsk tagliatelle
- 2 msk olivolja
Gör så här:
- Tina räkorna om de är frysta.
- Skala räkorna och lägg i en skål
- Hacka lök och vitlök och bryn i olivolja.
- Tillsätt tomater, paprika, soltorkade tomater och sambal oelek. Häll i crème fraichen och grädden och låt puttra i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Koka pastan al dente i väl saltat vatten med en skvätt olivolja.
- Lägg i de skalade räkorna strax innan servering. Strö över lite hackad persilja och eventuellt riven parmesan.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
På tallriken » Frittata på pasta, grönkål, svamp & tomater: ”Varsågod Astrid! Visst kan man det. Kanske blomkål eller broccoli kan funka? Häl..”
-
Astrid thernström » Frittata på pasta, grönkål, svamp & tomater: ”Tack för lunchtips! Kanske byta ut pastan mot något med mindre kolhydrater?”
-
Ulrika o Fredrik » Höstlig päronsallad med gorgonzola & karamelliserade pecannötter: ”Tack Annika för komplimanger! :-) // Ulrika o Fredrik ”
-
Annika » Höstlig päronsallad med gorgonzola & karamelliserade pecannötter: ”Vilken fantastiskt fin blogg ni har. Härliga recept och jätte fina bilder ”
-
Ulrika o Fredrik » Kolakräm med ljus chokladmousse: ”Hej Caroline och tack för tipset! Kul att det smakade! Ulrika o Fredrik”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
daal chorizo potatis pasta med räkor grillad flankstek doften av nybakat bröd ramslök fisksoppa lammracks rimmad oxbringa morötter äppeldessert morotssoppa cheesecake nektariner sparris matvete pilgrimsmusslor ljuvliga smaker på tallriken kantarelltoast cokladdessert vegetarisk, paj med spenat och västerbottensost rabarber sjögräsnudlar sillrecept räkpasta flankstek bouillabaisse aubergine sashimi lamm äpplen vaktelägg äppelpaj flarn lakritscheesecake fikon grön sparris sojabönor apelsinmarmelad svamprecept hallå! kantareller bullar ugnstekt lax indisk mat granatäpple potatisrätt tagliatelle grill pumpa huvudrätt ponzu gratäng japanskt vitaminboost inläggning hummus hallonsås mozarella kycklingsallad sockerkaka glassdessert vit sparris medelhavet matblogg svamp semlor blomkål, choklad wokgrönsaker soppor kyckling mango sallad spenat lax vegetarisk soppa dessert fiskrecept förrätt baka bröd laxrecept enkelt recept brödbak kötträtt hallon nypotatis flädersaft recept reportage glaze dekoration kesella grillad abborre i folie apelsin avocado hollandaisesås varma hallon sommardessert nässelsoppa äppelkaka rödbetor köttrecept couscous bouillabaisse med havskräfta & aioli ramslökssoppa pasta matjesill torskrygg kycklingwok rabarberpaj lök saft chokladmousse cocoschutney ätliga blommor fastlagsbulle dekorera med blommor heiße liebe fisk i folie glass hallonsylt citronmarinerad smoothie picklad rödbetshummus 1-2-3-lag husmanskost grillade citroner frukost sill torsk butternutpumpa paj fläder kolakräm indiskt laxrätter semla blommor i maten hjorthornssalt abborre marmelad rulltårta ciabatta på landet mangosallad smoothie med spenat mango och ingefära rödlök ingefära asiatiskt billig mat salmalax melanzane pumpasoppa torskrätt wok portvinsmarinerad västerbottensost