SMARRIG RÄKPASTA PÅ EN KVART!
Efter en lång arbetsvecka kanske man vill sno ihop något snabbt och enkelt på fredagskvällen. Här får du ett läckert recept på en räkpasta som tar dig en kvart att laga till och som garanterat gör succé vid middagsbordet.. Kom bara ihåg att tina räkorna innan om du har köpt frysta. Servera gärna med hackad persilja och riven parmesan. Smaklig spis!
4 personer:
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 röd eller gul paprika
- 1 hackad färsk tomat
- 3 msk strimlade soltorkade tomater
- 1/2 msk Sambal Oelek
- 2 dl crème fraiche
- 1 1⁄2 dl vispgrädde
- 1 1⁄2 kg frysta alt. 1 kg färska räkor med skal
- Salt och peppar
- 500 g färsk tagliatelle
- 2 msk olivolja
Gör så här:
- Tina räkorna om de är frysta.
- Skala räkorna och lägg i en skål
- Hacka lök och vitlök och bryn i olivolja.
- Tillsätt tomater, paprika, soltorkade tomater och sambal oelek. Häll i crème fraichen och grädden och låt puttra i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Koka pastan al dente i väl saltat vatten med en skvätt olivolja.
- Lägg i de skalade räkorna strax innan servering. Strö över lite hackad persilja och eventuellt riven parmesan.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Fredrik/ På tallriken » GÖR DIN EGEN PASTA!: ”Hej, spontant så låter det som du behöver addera lite mjöl i degen. Det är även ..”
-
Mikael » GÖR DIN EGEN PASTA!: ”Hej, gjorde pasta igår på ett recept med enbart durumvetemjöl, ägg och lite oliv..”
-
Fredrik/ På tallriken » LÖKSOPPA MED LAKRITS OCH ROSTADE MANDLAR: ”Hej, receptet på löksoppan ska vara till 8 pers om den ska vara som förrätt. Det..”
-
orolig person » LÖKSOPPA MED LAKRITS OCH ROSTADE MANDLAR: ”Är receptet för 8 eller för 4 personer ? på ingredienserna står det 8 sen när ma..”
-
Fredrik » MOLTAS NYÅRSTIPS- FRENCH ´75: ”Låter fantastiskt gott Mårten. Gott nytt! //Per o Fredrik”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
skåne hjorthornssalt blomkål, majonnäas pulled nektariner semla brynt smör långpannebröd pocherat ägg gäddqueneller grillad makrill tomatsås ljuvliga smaker fiskpågrillen slottsstek gås, skaldjurssås blommor i maten karré wokgrönsaker rödvinssås mangosallad wok juldryck morötter vaniljsås salsa indiskt köttrecept,kött matjesill sockerkaka tournedos löksoppa parmesanstänger matblogg grillad abborre i folie saint agur rabarberkräm jästpannkakor kantarelltoast oliv- & basilikatapenade picklad gurka sillinläggningar pumpasoppa parfait lantbruk fastlagsbulle rårörda lingon färskost tortillas ramslökspesto gäddrecept couscous stekt strömming torskrecept, fiskrecept, torskrygg, fest löjrom gädda romsås bouillabaisse med havskräfta & aioli kola & knäck sandefjordsås dekorera med blommor stekar gåsagille aubergine tomatsallad mazarinkaka cocoschutney crème brûllée ugnstekt lax müsli egg toddy spanien rödbetshummus på landet majs indisk mat majonnäs potatispuré gubbröra vinägrett grön ärtsoppa grillad flankstek frittata panko julsill ramslökssoppa ost, lingon vårkyckling saffran chokladmousse matbloggpriset oxkind mozarella semlor bröd recept queneller lammracks havskräftor gambero apfelstrudelpaj makrill fisksoppa grillad gås byxad italienskt dekoration långgrillad nudlar tosca glaze pastarecept tomater korv mumma kalvbräss granola koka hummer jordärtskocka calemare hummus chokladflarn mandelpotatis hummersoppa roscofflök jätteräkor flarn portvinsmarinerad oxfilé rödkål crème ninon flankstek persika kokosmjölk picklad rödlök tartlett 5-minuterssill melon tapenade lingonparfait nygrillat fiskgryta blåbär negroni västerbottensost pilgrimsmusslor nässelsoppa laxrätter äppeltarte romtopf festmåltid julgodis parmesan reportage scampi parmaskinka långkok torskrygg pepparrot rotfrukter rom toscakaka sopprecept marmelad citron basilika grillat på grillen kantareller karl johan svamp avocado gin lök pizza björnbär rödbetor sorbet svamp tartar höstmat picklad insjöfisk apelsin bär munsbit grön sparris gåsamiddag äppelkaka frukost frukt & bär picklat fond fågelrecept gåsmeny sillrecept starters torsk nötkött jordgubbar brödbak tårtor nötter sommarmat glass kyckling nu är det jul igen lakrits, drinkrecept bröd kötträtt sallad nybakat primör vegetariskt cocktails dryck grill pastarätt köttrecept bakning nyårsmeny fisk & skaldjur såsrecept efterrätt dessert fiskrecept fisk vegetarisk baka förrätt soppa pasta oxkött drinkar laxrecept soppor lax sommardessert asiatiskt moltas drinktips ramslök julmat skaldjur glassdessert doften av nybakat bröd choklad sill husmanskost hallon potatis sommarmat, ramslöksolja kycklingrätt sparris mango äppeldessert champagne kallrökt lax drinktilltugg chokladdessert nypotatis rabarber tagliatelle paj sockerlag entrérätt kolasås äpplen fondspara spenat 1-2-3-lag gös sylt fläder pasta med räkor ugnsbakade rotfrukter vit sparris medelhavet hollandaisesås kullasparris apetizer hallonsås buljong midsommarmat ingefära abborre alla hjärtans dag kakor flädersaft sjögräsnudlar fisk&skaldjur gräddsås ramslöksrecept bullar inläggning whiskey citrondessert hummer hummerfond äppelpaj festrätt saft grytor maräng nässlor välkomstdrink brunsås vegetarisk pasta cheesecake skaldjursfond ugnsrostade pumpa mousse kryddsmör whiskey sour mingelrätt svamprecept sashimi hallå! thai basil ansjovis fisk i folie apelsinmarmelad högrev daal gravlaxsås nyårsdessert hallonsylt rabarberpaj kalvlever,anglais,kalv,kalvbräss recept struvor tomatsalsa kycklingsallad honeysuckle mazarin kycklingwok gratäng lasagne mörk choklad pannbiff oxbringa mozzarella vaktelägg räkor fudge hasselbackspotatis pavlova torskrätt vit choklad pressgurka räkor, chorizo brytbröd potatisstomp campari vikingfågel entrecote rödlök kesella smoothie gremolata butternutpumpa körsbär heiße liebe pannacotta bresaola salmalax på tallriken paella gravlax chutney, rulltårta blåmusslor hummer recept pepparrotssmör citrus kalvlever karamelliserad mexikanskt flädersorbet citronmarinerad björnbärsmarmelad hälleflundra gulaschsoppa ätliga blommor kräftsås råstekt potatis griskött huvudrätt chokladtårta pizzadeg halloncurd paj med spenat och västerbottensost sojabönor vegetarisk pizza ceviche lakritscheesecake granatäpple fikon fiskfond lättbakat vegetarisk, kolakräm vermouth oxfond bearnaisesås senapscreme smoothie med spenat mango och ingefära burgare vegetarisk soppa japanskt vitaminboost fritterad omelett ponzu varma hallon gambas gravad lax potatismos fromage morotssoppa bläckfisk torskrecept potatisrätt ciabatta kalvleveranglais salsiccia prosecco brownie kaka, rimmad oxbringa tomat- & jordgubbssallad melanzane godis våfflor pepparrotssås apfelstrudel biskvi bouillabaisse lamm matvete kalix löjrom risotto grillade citroner negroni sour pesto grillad entrecote färskost på filmjölk fruktsallad lussekatter