Smarrig räkpasta på en kvart!
Efter en lång arbetsvecka kanske man vill sno ihop något snabbt och enkelt på fredagskvällen. Här får du ett läckert recept på en räkpasta som tar dig en kvart att laga till och som garanterat gör succé vid middagsbordet.. Kom bara ihåg att tina räkorna innan om du har köpt frysta. Servera gärna med hackad persilja och riven parmesan. Smaklig spis!
4 personer:
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 röd eller gul paprika
- 1 hackad färsk tomat
- 3 msk strimlade soltorkade tomater
- 1/2 msk Sambal Oelek
- 2 dl crème fraiche
- 1 1⁄2 dl vispgrädde
- 1 1⁄2 kg frysta alt. 1 kg färska räkor med skal
- Salt och peppar
- 500 g färsk tagliatelle
- 2 msk olivolja
Gör så här:
- Tina räkorna om de är frysta.
- Skala räkorna och lägg i en skål
- Hacka lök och vitlök och bryn i olivolja.
- Tillsätt tomater, paprika, soltorkade tomater och sambal oelek. Häll i crème fraichen och grädden och låt puttra i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Koka pastan al dente i väl saltat vatten med en skvätt olivolja.
- Lägg i de skalade räkorna strax innan servering. Strö över lite hackad persilja och eventuellt riven parmesan.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Ulrika o Fredrik » Höstlig päronsallad med gorgonzola & karamelliserade pecannötter: ”Tack Annika för komplimanger! :-) // Ulrika o Fredrik ”
-
Annika » Höstlig päronsallad med gorgonzola & karamelliserade pecannötter: ”Vilken fantastiskt fin blogg ni har. Härliga recept och jätte fina bilder ”
-
Ulrika o Fredrik » Kolakräm med ljus chokladmousse: ”Hej Caroline och tack för tipset! Kul att det smakade! Ulrika o Fredrik”
-
Caroline » Kolakräm med ljus chokladmousse: ”Vi gjorde denna mjölkfri (mjölkprotein allergi). Tog mjölkfri grädde och använde..”
-
på tallriken » Pavlova med halloncurd, grädde & färska sommarbär: ”Så kul Anna att du hittade till just oss "nybörjare" bland alla de redan miljone..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
daal chorizo potatis torskrätt doften av nybakat bröd ramslök billig mat asiatiskt morötter smoothie med spenat mango och ingefära mangosallad nektariner sparris marmelad ljuvliga smaker på tallriken semla laxrätter indiskt kolakräm fläder kötträtt räkpasta flankstek frukost grillade citroner lamm rödbetshummus picklad flarn lakritscheesecake glass grön sparris heiße liebe dekorera med blommor hallå! cocoschutney chokladmousse saft lök rabarberpaj tagliatelle grill pasta ramslökssoppa gratäng japanskt rödbetor hummus hallonsås varma hallon hollandaisesås glassdessert vit sparris kesella dekoration semlor blomkål, choklad nypotatis soppor kyckling sallad spenat lax vegetarisk fiskrecept förrätt baka dessert soppa laxrecept enkelt recept mango hallon bröd flädersaft recept reportage glaze matblogg medelhavet apelsin avocado kycklingsallad mozarella nässelsoppa inläggning vitaminboost couscous ponzu huvudrätt matjesill torskrygg potatisrätt granatäpple indisk mat ugnstekt lax bullar ätliga blommor fastlagsbulle apelsinmarmelad sojabönor brödbak fikon citronmarinerad smoothie vaktelägg 1-2-3-lag sashimi aubergine sill torsk sillrecept paj rabarber paj med spenat och västerbottensost vegetarisk, cokladdessert blommor i maten hjorthornssalt pilgrimsmusslor matvete ciabatta cheesecake morotssoppa rödlök ingefära lammracks salmalax melanzane grillad flankstek pasta med räkor portvinsmarinerad västerbottensost