MOLTAS DRINKTIPS: WHISKEY SOUR
Whisky sour är en drink som tillhör familjen sours. Sours består av en spritbas, syra och socker, i vissa fall även en äggvita. Whisky sour är en söt och syrlig drink men bourbonsmaken försvinner inte, en välbalanserad drink helt enkelt. Whisky sour passar enligt mig vid alla tillfällen man ska dricka en drink, men kanske allra bäst innan maten. Historien kring drinken är inte särskilt omskriven men man vet att den omnämnts i amerikanska tidningar under sent 1800-tal.
- 5 cl Bourbon
- 3 cl Färskpressad citronjuice
- 2 cl Sockerlag (Värm lika delar vatten och socker i en kastrull men KOKA INTE)
- 1 Äggvita
- Angostura bitter till garnering
Gör så här:
- Tillred sockerlag; värm lika delar vatten och socker i kastrull men koka inte.
- Mät upp ingredienserna i en shaker.
- Skaka en gång utan is för att binda vätskorna och sedan med is. Skaka inte alltför länge, drinken är tillräckligt kyld och utspädd när kondens bildas på shakern och du hör att isen spricker till mindre bitar.
Garnering:
Garnera med tre droppar angostura bitter på skummet som bildats av äggvitan.
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Rickard Hermansson » DRUMSTICKS MED ALABAMA WHITESAUCE: ”DRUMSTICKS MED ALABAMA WHITESAUCE De här låter ju riktigt goda. Vad kör du för k..”
-
Fredrik Rege » 12-SLAGET MED OST & CHAMPAGNE! SKÅL & GOTT NYTT ÅR!: ”Tack Fredrik! Ja, gör det, det är ett av våra favoritrecept. En magisk kombo, om..”
-
Fredrik » 12-SLAGET MED OST & CHAMPAGNE! SKÅL & GOTT NYTT ÅR!: ”Grymt insprirerande pågar! Havskräftan m anklever måste testas! Gott Slut på åre..”
-
Fredrik » RÄKCEVICHE MED AVOCADO & MANGO: ”Så kul att du gillade räkcevichen, Ingela Ulla Stina. Följ oss gärna på Instagra..”
-
Ingela Ulla Stina Johansson » RÄKCEVICHE MED AVOCADO & MANGO: ”Jättegott”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
cocoschutney högrev ciabatta fisk i folie fritterad rabarberkräm brioche kokosmjölk burgare oxfond 5-minuterssill matjessill salmalax päron majonnäas tortillas lussekatter senapscreme brytbröd negroni sour chokladmousse fruktsallad innanlår löjrom gäddqueneller billig mat bouillabaisse mozarella semla chorizo grillad makrill pepparrotssås gåsagille torskrätt rimmad oxbringa mazarinkaka jordärtskocka crème brûllée dekoration wok spanien prosecco gravlax kalvlever,anglais,kalv,kalvbräss rulltårta gubbröra paella hummus rabarberpaj grillad abborre i folie bresaola lingon daal jästpannkakor apelsinmarmelad oxkind vårkyckling varma hallon hallå! sashimi pumpasoppa vikingfågel vermouth ramslökssoppa långpannebröd gäddrecept risotto pressgurka vit choklad fastlagsbulle stekt strömming bouillabaisse med havskräfta & aioli grillad gås nektariner curry romsås pannbiff mumma matvete paj med spenat och västerbottensost mazarin ljuvliga smaker aubergine blommor i maten müsli koka hummer roscofflök kalvleveranglais på landet hummersoppa jätteräkor kycklingsallad citrus ansjovis tartlett grön ärtsoppa frittata picklad rödlök kryddsmör tomatsoppa portvinsmarinerad frukt tapenade skåne flankstek matbloggpriset pesto heiße liebe blomkål, vegetarisk pizza pocherat ägg queneller enkelt recept nygrillat hasselbackspotatis godis apfelstrudelpaj saffransbullar grillade citroner gås, brownie byxad makrill nudlar kaka, karamelliserad lasagne huvudrätt mozzarella salsiccia gratäng granola gravad lax bläckfisk mangosallad sockerkaka tournedos pasta med räkor whiskey marmelad buljong fiskgryta hallonsås hollandaisesås hälleflundra avocado medelhavet toscakaka sopprecept äppelpaj blåmusslor potatisrätt citron vegetarisk soppa 1-2-3-lag kullasparris rårörda lingon pannkakor långkok sjögräsnudlar torskrecept rotfrukter flädersaft oxfilé nyårsmat abborre alla hjärtans dag reportage höstmat vegetarisk pasta välkomstdrink negroni fisksoppa våfflor maräng äppeltarte romtopf ugnsbakade rotfrukter fläder nypotatis sockerlag spenat chokladtårta grytor äpplen hallonsylt ost och vin picklad bullar äppelkaka tartar frukost fondspara inläggning kallrökt lax grön sparris gåsmeny sorbet rabarber ramslöksolja fläsk festmåltid brödbak drinktilltugg entrérätt sparris slow cooking kycklingrätt insjöfisk tårtor kantareller festrätt julmat nu är det jul igen jordgubbar tomater bröd glassdessert primör kyckling ramslök lakrits, sallad glass moltas drinktips vegetariskt drinkrecept griskött soppor laxrecept choklad svamp pasta pastarätt oxkött grill vegetarisk såsrecept fisk förrätt köttrecept dessert fisk & skaldjur italienskt fiskrecept nyårsmeny efterrätt kötträtt baka soppa bakning bbq drinkar cocktails lax gröna & sköna tillbehör dryck hallon nybakat på grillen chokladdessert asiatiskt husmanskost sommardessert potatis skaldjur torsk sill sylt bär doften av nybakat bröd starters kalv blåbär kolasås apelsin sommarmat paj sommarmat, champagne nötter sillrecept glaze pastarecept brynt smör nötkött hummer äppeldessert nässlor torskrygg munsbit saffran frukt & bär tagliatelle nyårsdessert gåsamiddag cheesecake karl johan svamp fond fågelrecept västerbottensost vit sparris fisk&skaldjur mango picklat midsommarmat hummerfond nässelsoppa julgodis lök lamm brunsås parmaskinka havskräftor ingefära apetizer japanskt pulled skaldjursfond matjesill indiskt majonnäs laxrätter björnbär korv pilgrimsmusslor pepparrot tomatsås grillat gin basilika kantarelltoast chutney, rödbetor majs saft kakor karré tårta rom gräddsås pizza ramslöksrecept ostar parmesan scampi gös citrondessert mandelpotatis ugnstekt lax kalvlever löksoppa salsa ätliga blommor räkor kycklingwok dekorera med blommor köttbullar sojabönor juldryck gulaschsoppa oxbringa rökt fikon rödvinssås lakritscheesecake granatäpple semlor biskvi pizzadeg potatisstomp kolakräm kesella smoothie kalix löjrom bröd recept vårprimörer campari lättbakat körsbär getost bearnaisesås butternutpumpa ponzu matblogg julsill lingonparfait mingelrätt morotssoppa thai basil whiskey sour potatispuré vaniljsås morötter rödkål pepparrotssmör flädersorbet calemare gravlaxsås tomatsalsa tomatsallad vaktelägg sojasås struvor falukorv kräftsås honeysuckle tosca pavlova lammracks sandefjordsås mörk choklad stekar räkor, gnocchi gädda fudge torskrecept, fiskrecept, torskrygg, fest pyttipanna smoothie med spenat mango och ingefära färskost mousse vitaminboost grillad entrecote ost, grillad flankstek rött vin sillinläggningar fiskfond ugnsrostade anklever pannacotta gremolata panko omelett fromage ost parmesanstänger recept potatismos citronmarinerad vinägrett hummer recept kalvbräss mexikanskt tomat- & jordgubbssallad melanzane björnbärsmarmelad egg toddy wokgrönsaker fiskpågrillen skaldjurssås råstekt potatis halloncurd couscous kladdkaka apfelstrudel slottsstek ceviche hjorthornssalt kola & knäck gambero vegetarisk, rödlök foccacia ramslökspesto färskost på filmjölk melon lantbruk entrecote pumpa persika på tallriken flarn picklad gurka parfait oliv- & basilikatapenade svamprecept crème ninon indisk mat saint agur chokladflarn rödbetshummus gambas