På tallriken-matblogg

 

LAKRITSCHEESECAKE MED HALLONSÅS 

6 juni 2019 « Tillbaka

En enkel och förföriskt god dessert med ljuvliga smaker som gifter sig med varandra och som du dessutom svänger ihop hyfsat snabbt. En given succé som final på en god middag! Kanske något att fira Sveriges nationaldag med?

Lakritscheesecake-hallonsås

6 portioner:

  • 150 g philadelphiaost
  • 4 msk florsocker
  • 1 tsk lakritspulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl vispgrädde

Crunch:

  • 8 st Digestivekex krossade eller mortlade

Hallonsås:

  • 150 gram frysta hallon - som ska tinas
  • 1 msk florsocker - varierar beror på hur sött man vill ha det.
Dekoration (förslag):
  • Färska hallon
  • Lakritsströssel

Gör så här:

  1. Krossa kexen i en skål med fingrarna eller mortla, men gör det lite halvfint så någon grövre bit kommer med. Det behöver inte vara perfekt.
  2. Vispa samman philadelphiaost, florsocker, vaniljsocker och lakritspulver till en slät kräm. Tillsätt sedan grädden och vispa till en tjock härlig konsistens.
  3. Fyll smeten i en spritspåse och förvara i kylen tills serveringsdags.

Hallonsåsen:

  1. Se till att de frysta hallonen är upptinade, passera dom genom en finmaskig sil tillsammans med florsockret, så bildas inga klumpar. Dra med en sked fram och tillbaka i silen så saften pressas ut, det är bara den avrunna saften som ska användas.
Montering av desserten:
  1. Fördela ut digestivekrosset i porttionsglas.
  2. Spritsa ut lagom mängd fyllnig ovanpå, skeda sen över lagom mängd hallonsås och toppa gärna med lakritsströssel eller färska hallon.

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

-

Etikettmoln

tortillas paj med spenat och västerbottensost ramslök svamprecept tapenade löjrom torskrätt japanskt majonnäas gremolata melanzane rödlök långpannebröd billig mat rårörda lingon tomatsås godis citronmarinerad stekt strömming fisksoppa våfflor juldryck vit sparris pavlova wokgrönsaker smoothie dekoration rimmad oxbringa salsiccia gravlax heiße liebe tomatsallad salsa sojabönor äppelpaj tournedos lingon portvinsmarinerad sockerkaka saint agur oxkind bullar grillad abborre i folie oliv- & basilikatapenade recept salmalax kantarelltoast entrecote daal 1-2-3-lag senapscreme lättbakat vegetarisk, vegetarisk pizza nässelsoppa risotto pizzadeg hälleflundra rödbetshummus blåbär stekar mazarinkaka flarn gulaschsoppa mozarella blommor i maten müsli hummer recept reportage tomater pepparrotssmör gubbröra kesella flädersorbet potatispuré panko semlor fromage frittata pulled ramslökssoppa butternutpumpa ugnsrostade indiskt sashimi ost, grillad entrecote scampi lammracks melon brytbröd gratäng parmaskinka pressgurka webergrillad mangosallad brynt smör bouillabaisse med havskräfta & aioli mumma ciabatta grillad makrill nudlar mazarin smoothie med spenat mango och ingefära marmelad fiskpågrillen kycklingwok koka hummer nektariner ätliga blommor granola hummersoppa ugnstekt lax mandelpotatis ansjovis hjorthornssalt rabarberpaj citrus gös picklad rödlök semla matjesill kokosmjölk paj bär hallonsås brunsås julgodis äpplen sorbet tagliatelle vegetarisk pasta långkok cheesecake sparris pilgrimsmusslor sjögräsnudlar rotfrukter äppelkaka rabarber sillrecept parmesan pasta med räkor lakrits, pizza ingefära ugnsbakade rotfrukter whiskey nötkött mango choklad midsommarmat entrérätt spenat kyckling drinktilltugg tårtor bakning brödbak lax cocktails glass asiatiskt nötter sommarmat, dryck kötträtt bröd nu är det jul igen pastarätt sommardessert köttrecept soppa baka fisk & skaldjur nyårsmeny dessert vegetarisk fiskrecept förrätt efterrätt pasta soppor sallad drinkar glassdessert doften av nybakat bröd oxkött julmat gåsmeny grill gåsamiddag husmanskost potatis laxrecept starters moltas drinktips kolasås sill nybakat munsbit på grillen nypotatis hallon jordgubbar kycklingrätt äppeldessert pepparrot gåsagille rödbetor apetizer västerbottensost vegetariskt fläder medelhavet avocado kakor maräng apelsin gräddsås enkelt recept picklad torsk svamp flädersaft nygrillat grytor kantareller frukost höstmat mingelrätt fisk i folie grillad flankstek parfait oxfilé hallonsylt potatisrätt chokladmousse ljuvliga smaker nyårsdessert saft matvete tomatsalsa tomat- & jordgubbssallad på tallriken gravad lax korv långgrillad dekorera med blommor varma hallon struvor pannbiff halloncurd grön sparris hummus hasselbackspotatis ceviche lakritscheesecake fudge gambero torskrecept, fiskrecept, torskrygg, fest fruktsallad champagne bröd recept inläggning huvudrätt negroni matbloggpriset persika torskrygg kalix löjrom basilika abborre granatäpple bresaola rulltårta kolakräm lingonparfait chutney, på landet cokladdessert whiskey sour majs prosecco laxrätter rödkål mexikanskt mozzarella matblogg toscakaka makrill egg toddy råstekt potatis pepparrotssås kycklingsallad vitaminboost gås, bouillabaisse potatisstomp kola & knäck fiskgryta aubergine färskost körsbär couscous tartlett pumpasoppa frukt & bär lök karl johan svamp vegetarisk soppa flankstek glaze burgare omelett chokladflarn fastlagsbulle fritterad potatismos mousse hummer festmåltid hallå! fikon hummerfond wok karré apelsinmarmelad äppeltarte oxbringa romsås morotssoppa kaka, slottsstek räkor, hollandaisesås morötter grillad gås havskräftor vaktelägg välkomstdrink blomkål, lamm räkpasta grillat färskost på filmjölk grillade citroner indisk mat bearnaisesås pumpa ponzu chorizo cocoschutney